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Reicht für ca. 2 Personen:

• 250 g Quark
• 1 Becher Schmand (kann auch weggelassen werden)
• Salz und Pfeffer
• 1/2 Stück Knoblauch
• Kräuter nach belieben: z.B. Dill, Petersilie, Basilikum, Zitronenmelisse
• 3 EL Milch, Sahne oder Sprudel – für eine cremigere Konsistenz
  – wer Kalorien nicht scheut, nimmt Sahne
  – Sprudel lockert das ganze etwas auf, klappt wunderbar
• Gurke in Stifte geschnitten, als Deko über den Quark

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Dies ist ein Folgebericht zu meinem >hier< geschriebenen Zitronenmelisse-Artikel. Nach nun ca. 9 Monaten ein kleiner Statusbericht: Meine Zitronenmelisse hat den Winter überlebt! Ist das nun etwas besonderes? (mehr …)

• recht wiederstandsfähig
• benötigt regelmäßig Wasser
• wächst gut nach
• riecht gut

Das Kraut überlebt schon außerordentlich lange bei mir 😀
In der prallen Sonne im Sommer wurden die Blätter braun, daraufhin habe ich sie dann weg vom Fenster ins innere Zimmer geholt. Am neuen Standort gabs wesentlich weniger Licht, damit kam sie aber super klar. Nur ans gießen muss man denken, sonst macht sie schnell schlapp 😉 (mehr …)