Kategorien: Lebensmittel

erstellt am: 12.05.2015 | Lebensmittel

Äpfel – frisch & knackig – Red Jonaprince – Deutschland

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Apfel

Regionaler Apfel

Markenname: Red Prince
Herkunft:  Regional “AUS DEM ALTEN LAND / NIEDERELBE”, Deutschland
Menge: 2 kg
Verpackung: Plastiktüte
Auszeichnung: Pro Planet (Artenvielfalt schützend)
Empfohlene Lagerung: Äpfel kühl aufbewahren, z.B. im Obstfach des Kühlschranks
Abstammung: Mutante von Jonagold
Ursprungsregion der Sorte: Niederlande
Vitamingehalt: mittel
Zuckergehalt: mittel
Säuregehalt: mittel
Druckempfindlichkeit: gering, da sie sehr fest sind
Erhältlich: Penny, Rewe, nahkauf
Konsistenz: In der Tat knackig und auf einer Seite von leicht rot bis leuchtend rot, gegenseite grün-gelb. Scheinbar nicht genug Sonne bekommen, da diese Sorte durchgehend rot sein kann. Beim waschen merkt man die (natürliche?) Wachsschicht.
Produkt Code: 4027343014200

Mein Fazit: leicht süß-säuerlich, leider nicht so intensiv aromatisch, wie von der Farbe suggeriert. Hatte mehr Geschmack erwartet und als Tafelapfel hat er mich enttäuscht. Für Müsli, Backen, Kochen und Salat sind sie aber sehr gut geeignet.

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