Reicht für ca. 2 Personen:
- 250 g Quark
- 1 Becher Schmand (kann auch weggelassen werden)
- Salz und Pfeffer
- 1/2 Stück Knoblauch
- Kräuter nach belieben: z.B. Dill, Petersilie, Basilikum, Zitronenmelisse
- 3 EL Milch, Sahne oder Sprudel – für eine cremigere Konsistenz
– wer Kalorien nicht scheut, nimmt Sahne
– Sprudel lockert das ganze etwas auf, klappt wunderbar - Gurke in Stifte geschnitten, als Deko über den Quark
Alles vermengen, fertig 🙂
Schnell, lecker, gesund, günstig und man weiß was drin ist!
Ideal zu (Ofen-)Kartoffeln mit Fisch (Lachs, Krabben) oder Geflügel (Pute, Hähnchen).